由器论茶，一篇文章带你看懂中国茶具发展史！
茶作为一种特殊饮品，既解渴又助兴，要领略茶的真趣，藏茗、取水、择器、冲泡、品饮皆学问。而茶的贮藏、品饮和煮泡终不能离开茶器。今天由器具入手，一同了解历代饮茶方式的发展历程吧~
最早的茶具同食具、酒具共用。
西汉时期王褒的《僮约》中记有“烹茶尽具”，可见西汉时期已有专用茶具，但对于茶具的种类和形态则并未加以说明。
到唐朝时，茶已经成为人们的日常饮料，更为讲究饮茶的情趣。茶具不仅作为器具，而且具有实用价值和欣赏价值，讲究茶具的质地、艺术性，借以提高茶的色、香、味。
陆羽的《茶经·四之器》中记载了唐代各种煎饮茶器，当时贵族王朝主要用金银茶具，普通百姓则用陶瓷茶具，生活讲究的大户都备有全套的碾茶、泡茶、饮茶器具，可见唐代煎茶、饮茶之风极为盛行。
到了宋代，饮茶多采用盅或盏，制作工艺比唐代更加精细多姿。随着我国茶叶加工方法的逐渐演变，宋代以后，已经逐渐开始不加调味地饮茶了。茶盏是一种小型茶碗，敞口小底，有黑釉，酱釉，青白釉及白釉多种，是斗茶品评的重要工具。
而当时烧瓷技术也有了很大提高，全国形成官、哥、汝、定、钧五大名窑。诸窑风格不同，各显其奇。如钧窑极其名贵，有“家中无钧瓷，不可言富贵”之说。
青花瓷茶具声名鹊起，而白瓷上缀以清华纹饰，既典雅又丰富，和茶文化内涵的清丽恬静很一致，深受饮茶人士的推崇。
由于元代散茶、末茶的饮用增多，多以沸水冲泡饮用，因而茶器的种类简化，但质量却有所提高。
明朝时期，炒青散茶代替了蒸青团茶，烹煮过程简单化，甚至直接用冲泡法，使饮茶的方式发生很大转变，人们对茶、饮茶器皿的爱好与审美情趣，不断演变而发展。
宜兴紫砂陶与瓷器同时发展。“景瓷宜陶”在烧制釉色、造型上都有了极高的革新发展。明代饮茶方式的转变，使得能够让茶叶的内质淋漓尽致发挥出来的紫砂陶成为人们的新宠。
盖碗在清代颇受宫廷皇室的钟爱。而当时的景德镇除了继续生产青花瓷、五彩瓷外，还创烧了粉彩、珐琅彩茶具。宜兴的紫砂茶具，在继承传统的同时，也有了新的发展。
清代茶具品种增多，形状多变，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。
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