“水者，何也？万物之本源也”

从几亿年前第一批动物从孕育生命的温暖海洋爬上陆地开始——水，便在生物体中占据着极其重要的地位。

▲《水图-云生沧海》南宋  马远  故宫博物院藏

从人体构成角度来看。人体大部分器官都是“水造”的。即使看来较为干燥的骨头也含有20%以上的水。

在人体内浩瀚的“淡盐海洋”中，水承载着物质输送、渗透压维持和新陈代谢调节等任务。每个细胞和器官都需要它来辅助运行，其重要性溢于言表。因此对水份的摄入也变得相当重要。

早在战国时期，饮水问题就被古人看得慎之又重。管仲说：“水者，何也？万物之本源也，诸生之宗室也”。

秦人甚至将水按品质分为“轻水”、“重水”、“甘水”、“辛水”、“苦水”五种。这五种水中，只有“甘水”有益健康，其他四种水则“多饮有害”。

▲《听泉图》明 文徵明 台北故宫博物院藏

考古发现，在上古三代“夏商周”时，贵族阶层就已经烧热水喝了。

煮水，待其冷却，杂质便沉淀下来。从而获得卫生安全的饮用水。《周礼》中记载，往水中投掷“热石”，可灭虫防疫。

随着“烧煮法”饮水方式的普及，喝水与健康的联系也愈发紧密。

古代不少医书都将饮“热汤”与保持健康相联系。东晋张湛在《养生要集》中也写到——“凡煮水饮之，众病无缘生也。”将喝煮沸过的水当作避免生病的做法。

▲《松亭试泉图轴》明 仇英 台北故宫博物院藏

相比现代，古代天然水源大部分情况下都较为干净。其中山泉水是人们能获取到的、较为优质的饮用水之一。

对于古人来说，深山中涌出的泉水，远离人烟，所受到的污染更少，是绝佳的水源。

也由此诞生了许多以“水质甘甜”著称的名泉。如，招隐泉、大明寺泉、陆羽泉、惠山泉等。

唐代李绅就在《别石泉》诗序中提到过惠山泉：“﹝泉﹞在惠山寺松竹之下，甘爽，乃人间灵液。”

▲ 明 文徵明绘《惠山茶会图》故宫博物院藏

古时人们常在这些名泉边“就地取材”举行茶会、茶宴。好水、好茶、好景。“饮”除了满足机体水份的需要，也成了令人心情愉悦的一种享受。

▲《竹炉山房图》明 沈贞 辽宁省博物馆藏

观复博物馆以「品饮之清韵，紫泥之质朴」设计推出了——「紫琢清韵·紫砂品茗杯」

自明代国人的饮茶方式从煎、煮、点转化为冲泡后，紫砂壶便逐渐成为世人深爱的饮茶器具。

如明人文震亨在《长物志》中所说：“茶壶以砂者为上，盖既不夺香，又无熟汤气”。

此「紫琢清韵·紫砂品茗杯」目前共有三款。均以紫砂雕刻装饰。

紫砂雕刻即用刀在紫砂坯体上刻出图画或文字。每一刀都是着实的，近似于中国画白描的效果，主要依靠形象构图和刀法变化表现纹饰。

如是观·段泥四方杯，品名取自经典偈子：“一切有为法，皆如梦幻泡影，如露亦如电，应作如是观。”

杯体一侧以“如是观”三字装饰。

其余三面则雕刻以文房清玩。

恒逸·段泥品杯主体画面为浅刻一枝梅花。枝斜清癯瘦骨，梢间缀点暗香，刀笔凝练老道。

另一侧刻有“恒逸”二字。表安闲舒乐，超凡脱俗，不拘常法之自然境界。

无为乐之·紫泥缸杯一侧运刀如笔，刻“无为乐之”四字。

杯为小缸形。缸中有水，寓为“聚水生财”。

杯底均刻“观”字款识，古朴大方。

12月20-21日，观复「紫琢清韵·紫砂品茗杯」，限时优惠中。大家喜欢的话，不要错过。

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